Herbata to nadzwyczajny napój na każda okazję
Czarna herbatka jest chyba w Polsce najbardziej atrakcyjna. Jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała totalnie przypadkowo w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała prawdopodobnie w najwyższym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać kupując chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. Dlatego kiedy zdobywamy herbatę warto spowodować jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości i właściwą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też prawidłowo niemało, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. kliknij, aby sprawdzić
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. kliknij, aby sprawdzić
5. pełna publikacja